Notre Carte Service à Table

Nos Entrées

Gratin de crabe

Tartare de saumon

Entremets au foie gras

Salade bassamoise

Velouté de potimarron

Écrasé de pommes de terre aux gambas

Souris d’agneau

Suprême de volaille

Confit de canard

Caille farcie à l’orientale

Filet de dorade royale

Tajine

Polenta

Bananes plantains frits

Riz coco citronelle

Pomme de terre

Farandole de légumes

Gratins de pommes de terre/ christophines

Fagots d’haricots verts / d’asperges

Mousseline de patates douces / de carottes

Riz thiéb